Сколько помню, он был не только пышный, но и такой рыхловато-пористый внутри. Дома такой не получается, получается мелкопористый и более плотный(((
Взбивать электромиксером, молока не жалеть
Пышный омлет
Автор Mowgli, Nov 02 2009 14:09
Сообщений в теме: 48
#41
Mowgli
-
- Модераторы
-
- 2,097 сообщений
Обитатель
Отправлено 07 April 2012 - 00:10
Взбивать электромиксером, молока не жалеть
#42
Hanna
-
- Жители
- 23 сообщений
Пришедший
#43
Usela
-
- Жители
-
- 101 сообщений
Прохожий
Отправлено 27 March 2014 - 11:30
Тоже помню такие омлеты но именно в советских лагерях или же в садиках 
В школах такой квадратный омлет не подавали если не ошибаюсь, но все его любили как деликатем
В школах такой квадратный омлет не подавали если не ошибаюсь, но все его любили как деликатем
#44
marina123
-
- Жители HomeNet
-
- 1,043 сообщений
Графоман
Отправлено 02 April 2014 - 13:45
Кстати, вполне реально и дрожжей чуть-чуть добавить.. Даже без муки.
Чудак Вы... ))) Дрожжи яйцами не питаются.Цитата(Арррр! @ Dec 15 2009, 19:18) <{POST_SNAPBACK}>А я готовлю омлет в микроволновке.. получается отлично
А я как-то попробовала: сначала вздулось офигеть как, а потом опало в плоский блин.
Подруга готовит омлет категорически только в духовке. Но мне вломно как-то духовку разогревать ради маленькой сковородки.
...на пару... это свежая идея. ГГГ...
#45
goldlove
-
- Жители
- 15 сообщений
ua
Отправлено 14 July 2014 - 21:07
Я научилась омлет варить - вкусный, пышный всегда получается.
#46
АниМашка
-
- Жители
-
- 108 сообщений
ua
Отправлено 11 August 2014 - 14:21
а как вы варите омлет? Для меня это, если честно, в новинку. Никогда о таком не слышала.
#47
Лара
-
- Жители
-
- 103 сообщений
Прохожий
Отправлено 31 October 2014 - 19:09
В омлет добавляю немного муки и взбиваю, тогда он всегда пышный становится. Еще можно добавить помидорку мелко порезанную и зелень, так вообще вкуснее.
#48
BMW216
-
- Жители
- 14 сообщений
Пришедший
Отправлено 15 November 2015 - 09:07
Секрет плотного и пышного омлета: молока должно быть столько же как яиц! Как это замерить? Донцова в своей кулинарной книге предложила наливать молоко в скорлупку от яиц ополовиненую 
Кажется, слегка бредово, но работает! И чуть -чуть муки добавлять, на 3 яйца - полстоловой ложки, не более - для плотности. И очень хорошо взбивать!
Мы омлеты через день едим, больше всего нравится, как в мультиварке получается 
#49
Кирилл Фарно
-
- Жители
- 12 сообщений
ua
Отправлено 16 March 2016 - 17:54
Секрет плотного и пышного омлета: молока должно быть столько же как яиц! Как это замерить? Донцова в своей кулинарной книге предложила наливать молоко в скорлупку от яиц ополовиненую
Мы омлеты через день едим, больше всего нравится, как в мультиварке получается
Описали ка супер-блюдо прям)))
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
