Перейти к содержимому


Фотография

Второй Открытый Сибирский конкурс чайного мастерства


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 Lara

Lara

    Я на мелочи внимания не обращаю!

  • Жители HomeNet
  • Pip
  • 244 сообщений

Отправлено 01 March 2007 - 16:28

Второй Открытый Сибирский конкурс чайного мастерства

3-4 марта 2007 года

Последнее время западная цивилизация все более пристально присматривается к восточной культуре. Вот уже не одно десятилетие популярны восточная философия, восточные единоборства, восточное искусство, йога.
Мы, живя в обществе потребления, в бешеных ритмах большого города не успеваем прочувствовать все прелести жизни, не умеем найти гармонию с миром и собой. Одним из способов обрести всё это сокрыто именно в восточной культуре. И одной из самых действенных практик стала чайная церемония.
Чайную церемонию практиковали ценители частным образом у себя в домах, затем в Новосибирске появляются чайные: Клуб Чайных Традиций «Бао Линь», Клуб Чайных Перемен. Здесь поддерживают и развивают Ча Дао – Чайный Путь.
Именно на базе этих чайных проводиться Второй Сибирский конкурс чайного мастерства. Чайные события подобного уровня проходят только в Москве. Так почему бы нам ни подтвердить звание Столицы Сибири? Тем более это уже второй Открытый Сибирский конкурс чайного мастерства, что выводит Новосибирск в ранг столицы чайной культуры Сибири.
Представители крупных Сибирских городов (Новосибирск, Томск, Новокузнецк, Красноярск, Екатеринбург, Иркутск и пр.) принимают участие в данном конкурсе.
Для желающих подробно изучать чайную культуру будут проходить мастер - классы.

Чайная культура возникла в Древнем Китае почти 5000 лет назад.
Тогда согласно легенде мифологический герой Шун Нун впервые открыл целебные свойства чая .Тысячи лет менялись, совершенствовались способы его приготовления. Просвещенные китайцы уходили на берега горных рек, чтобы насладиться чаепитием и одухотворенной беседой.
Бессмертный Лу Юй ( 9 век до нашей эры, династия Тан) создал чайный канон - Ча Дзин, за что был признан святым. И уже тысячу лет (со времён династии Сун) как в Поднебесной стали проводить чайные состязания.
Из Китая чай попал в Европу, в Россию, Азию, везде сложились свои традиции употребления этого напитка, но в ранге искусства осталась, только Китайская и японская чайные Церемонии.

Сейчас известно более 2000 сортов чая, каждый из которых имеет свои особенности в заваривании, выборе посуды, воды, температуре огня. Свое мастерство участники конкурса будут демонстрировать в номинациях:
• Приготовления чая путем многократного заваривания
• творческий конкурс

Критерии оценки:
• Техника
• Эстетика
• Оригинальность
Жюри конкурса - представители Клуба чайных традиций Бао Линь ( Новосибирск),
Чайного клуба «Пять стихий» (Томск), Клуба чайных перемен ( Новосибирск).

• Место проведения: Клуб чайных традиций «БаоЛинь», г. Новосибирск, Красный проспект, 86.
тел. (383) 2-277-677
• Дата: 3-4 марта 2007 года.
• Время (ориентировочно): с 12.00 до 20.00
• Контактное лицо Евгений Старшинов т. 8-913-754-83-97




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных